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醬油總酸檢測試劑盒 醬油的總酸,通常是指醬油中所含有的乳酸,醋酸,檸檬酸和琥珀酸等各種有機酸.適當的有機酸存在,對于醬油的風味有著一定的作用.醬油中有機酸的產生,主要來源于自然界存在的各種細菌,特別是乳酸菌能把糖分解且生成乳酸.經分離醬油生物試劑中常見的乳酸菌有:嗜鹽片球菌,醬油四聯球菌,醬油片球菌,植物乳桿菌等.

氨基酸態氮檢測試劑盒 依據醬油衛生標準GB 2717-2003，醬油中氨基酸態氮0.40g/100ml，即表明醬油為不合格產品，本試劑盒能快速檢測醬油中氨基酸態氮含量

醬油摻食鹽檢測試劑盒 醬油與人們的日常生活密切相關，其質量好壞直接關系到人們的身體健康。患有或全身浮腫的樣本，需要限制其鹽的攝取量，否則可能會危及其健康。正常發酵制成的醬油中一般含食鹽15-20 g/100mL。低鈉（減鹽）醬油含食鹽低于9 g/100mL，當食鹽含量過20 g/100mL時，可認為摻食鹽。本試劑盒能快速檢測出醬油是否存在食鹽摻假

谷氨酸鈉檢測試劑盒 谷氨酸鈉具有強烈的肉類鮮味，味精用水稀釋至3000倍仍可感覺到鮮味，廣泛用于家庭，飲食業、食品加工業（湯、香腸、魚糕、辣醬油、罐頭等）。鳥苷酸鈉與谷氨酸鈉同時使用，具有協同作用，能提高鮮味，又稱助鮮劑或強力味精。

碘鹽含碘檢測試劑盒 碘鹽是指含有碘酸鉀（KIO3）氯化鈉（NaCl）。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險性極大。本試劑盒能快速檢測食鹽中碘含量

劣質醬油檢測試劑盒 醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有*醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。

亞鐵青化鉀檢測試劑盒 亞鐵青化鉀呈黃色結晶性粉末。與稀硫酸加熱生成氫qing酸、硫酸亞鐵和硫酸鉀，與濃硫酸加熱生成硫酸亞鐵、硫酸銨、硫酸鉀，并放出一氧化碳。具有抗結性能，可用于防止細粉、結晶性食品板結。例如，食鹽長久堆放易發生板結，加入亞鐵青化鉀后食鹽的正六面體結晶轉變為星狀結晶，從而不易發生結塊。

辣椒粉摻紅磚粉試劑盒 一些不法商家為了牟利，在辣椒粉中摻加碾碎的枯樹枝、樹葉、玉米甚至紅磚粉等雜物，增加辣椒粉的重量。摻假辣椒粉在不少市場出現，本試劑盒能快速檢測檢測辣椒粉是否摻（紅磚粉）。